你可能聽過「吃生物素可以讓頭髮變濃密」、「美國很多髮膚保健品都含Biotin」——這個神秘成分就是 生物素（Biotin）。
但它真的只對頭髮有幫助嗎？其實，它的功用遠比你想得還要多！
生物素是什麼？
生物素（Biotin），也叫做 維生素B7 或 維他命H，是 維生素B群 中的一員，屬於「水溶性維生素」。
它參與多種代謝過程，包括脂肪、胺基酸、葡萄糖的分解與利用，是維持細胞運作、皮膚健康與能量製造的關鍵營養素之一。
生物素的5大功用
1. 維持頭髮與皮膚健康
生物素常見於「髮膚營養補充品」，有助於頭髮角蛋白合成、減少髮絲脆弱斷裂，也有助維持皮膚穩定。
2. 強化指甲
缺乏生物素可能造成指甲易斷、脆弱剝離，補充後可增加指甲硬度與厚度。
3. 參與能量代謝
幫助體內代謝碳水化合物、脂肪與蛋白質，是身體產生能量的重要輔酶。
4. 協助神經與細胞運作
維持神經系統功能正常、支持細胞健康再生。
5. 孕期營養補充
孕婦對生物素需求增加，適量補充有助胎兒發育與媽媽健康。
哪些人可能缺乏生物素？
雖然生物素廣泛存在於天然食物中，但以下族群較易缺乏：
- 長期吃抗生素（影響腸道菌製造生物素）
- 常喝酒者（影響吸收）
- 飲食偏差、節食者
- 孕婦
- 遺傳性代謝異常患者
生物素含量高的天然食物
| 類別 | 含量高的食物 |
|---|---|
| 肉類 | 肝臟、豬肉、雞蛋（熟蛋） |
| 堅果類 | 杏仁、花生、葵花籽 |
| 穀類 | 燕麥、糙米、小麥胚芽 |
| 蔬菜類 | 花椰菜、酪梨、地瓜 |
| 其他 | 酵母、乳酪 |
📌 注意：生蛋白中的卵白素會抑制生物素吸收，長期吃生蛋恐致缺乏！
補充建議
- 一般成人每日建議攝取量為 30 微克（mcg）
- 可透過 B群綜合維他命、生物素單方錠、髮膚指甲配方 進行補充
- 無毒性，但長期高劑量（>5000mcg）應遵醫師建議
🎯 結語：不是只有頭髮，生物素是全方位的「細胞能量維他命」
生物素不只是美髮神器，它參與體內能量代謝、維持神經與細胞健康，對於壓力大、常掉髮、孕期女性或飲食不均者，都是日常補充的好幫手！
